<-- -->
Логотип сайта
» » Тушеная капуста рецепт
Кухня19-02-2018, 07:08

Вымойте и обсушите кочан. Отделите верхние листья. Кочан разрежьте на четыре части и мелко нашинкуйте острым ножом. Затем положите в миску и помните. Оставьте на 10 минут, чтобы она пустила сок. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Морковь почистите, и натрите на мелкой тёрке. В разогретую глубокую сковородку налейте подсолнечное масло. На среднем огне обжарьте лук и морковь, затем добавьте капусту. Подождите, пока она пустит сок. Убавьте огонь и тушите овощи до готовности на медленном огне. Капуста тушёная таким способом получается нежной и сочной.

Как правильно тушить капусту

Нужно мелко нашинковать овощ. Постарайтесь, чтобы кусочки были одинаковыми. Предварительно её нужно отжать, чтобы убрать лишнюю влагу. Иначе блюдо будет водянистым. Сначала обжаривается лук и морковь до полуготовности и только потом добавляется капуста. Она тушится около 20 минут. Соль, перец специи добавляются на самом последнем этапе приготовления. Тушённая капуста с овощами получится особенно нежной если за несколько минут до готовности добавить маленький кусочек сливочного масла.

Оригинальная капуста тушёная рецепт

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Один кочан белокочанной капусты;

1 кг. лука

500 гр. буженины

1 банка маслин без косточки

Томатная паста

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

Овощи вымыть, высушить бумажным полотенцем и мелко нашинковать.

Буженину порезать кубиками.

Обжарить лук на сливочном масле 5-10 минут. Добавить нашинкованные овощи и томатную пасту, соль и специи. Потушите овощи до готовности. В конце приготовления добавьте маслины и буженину.

Простой рецепт: Нежная и вкусная тушёная капуста

Такой рецепт тушеной капусты очень простой. Но блюдо получается необычным и обязательно украсит ваш праздничный стол.

http://www.pokushay.ru/10307-prostoy-recept-nezhnaya-i-vkusnaya-tushenaya-kapusta.html


Теги
admin0285
Похожие публикации
{related-news}
Написать комментарий
Ваше Имя:


Ваш E-Mail:




Введите два слова с картинки:

Логотип сайта
Доступ к сайту бесплатен для пользователей Экспресс-Сеть, Гелиос-ТВ, ЯГУ, Наука, Оптилинк, Сахаспринт и по льготному пиринговому тарифу для сетей ADSL и "Столица" © 2011 Copyright. Все права защищены. Копирование материалов допускается только с указанием ссылки на сайт. Вопросы и пожелания по сайту: bayanay-site@mail.ru

  Яндекс.Метрика
-->
Fatal error: [] operator not supported for strings in /opt/HOSTING/bayanay.info/htdocs/index.php on line 333