<-- -->
Логотип сайта
» » Котлеты из утиного фарша
Кухня1-09-2018, 07:05
Шаг 1

Котлеты из утиного фарша

Для приготовления котлет из утиного мяса нам понадобится утиное филе, репчатый лук, куриное яйцо, сливочное масло, белый хлеб, молоко, масло подсолнечное рафинированное, мука кукурузная, соль и чёрный молотый перец.

Утиное филе нарезаем кусочками (вместе с кожей или без неё, чтобы котлеты были менее жирными).Шаг 2

Утиное филе нарезаем кусочками (вместе с кожей или без неё, чтобы котлеты были менее жирными).

Хлеб замачиваем в молоке.Шаг 3

Хлеб замачиваем в молоке.

Пропускаем через мясорубку утиное мясо, замоченный хлеб, лук.Шаг 4

Пропускаем через мясорубку утиное мясо, замоченный хлеб, лук.

Вбиваем в фарш яйцо, солим и перчим.Шаг 5

Вбиваем в фарш яйцо, солим и перчим.

Перемешиваем фарш до однородного состояния.Шаг 6

Перемешиваем фарш до однородного состояния.

Формируем из фарша котлеты, в центр которых помещаем кусочек сливочного масла. Шаг 7

Формируем из фарша котлеты, в центр которых помещаем кусочек сливочного масла.

Обваливаем котлеты со всех сторон в кукурузной муке.Шаг 8

Обваливаем котлеты со всех сторон в кукурузной муке.

Обжариваем утиные котлеты с двух сторон на подсолнечном рафинированном масле.Шаг 9

Обжариваем утиные котлеты с двух сторон на подсолнечном рафинированном масле.

Котлеты можно при желании протушить, но я не тушила. Подаём в горячем виде, на гарнир — картофельное пюре и/или овощной салат.Шаг 10

Котлеты можно при желании протушить, но я не тушила. Подаём в горячем виде, на гарнир — картофельное пюре и/или овощной салат.

https://webspoon.ru/receipt/kotlety-iz-utinogo-farsha

 


Теги
Похожие публикации
{related-news}
Написать комментарий
Ваше Имя:


Ваш E-Mail:




Введите два слова с картинки:

Логотип сайта
Доступ к сайту бесплатен для пользователей Экспресс-Сеть, Гелиос-ТВ, ЯГУ, Наука, Оптилинк, Сахаспринт и по льготному пиринговому тарифу для сетей ADSL и "Столица" © 2011 Copyright. Все права защищены. Копирование материалов допускается только с указанием ссылки на сайт. Вопросы и пожелания по сайту: bayanay-site@mail.ru

  Яндекс.Метрика
-->
Fatal error: [] operator not supported for strings in /opt/HOSTING/bayanay.info/htdocs/index.php on line 333